Comment peut-Corn affecter notre corps?


Comment peut-Corn affecter notre corps?


Le maïs est un plat bien connu côté américain, casse-croûte préféré d'un cinéphile quand il est sauté, et un ingrédient commun dans les aliments transformés. Avec sa popularité, le maïs peut sembler avoir une valeur nutritionnelle solide pour tout le monde, mais dans certains cas, le maïs affecte négativement les gens et fait des ravages sur leur corps. Bien qu'il apporte de la vitamine antioxydante et la nutrition, certaines personnes sont allergiques au maïs et des produits à base de maïs. Produits de maïs transformés, tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose, peuvent notamment être malsain pour certaines personnes, selon une étude de l'Université de Princeton, rapporte Hilary Parker pour "Nouvelles à Princeton," le service d'information de l'école.

Histoire

Le maïs est une plante indigène des Amériques, et les chercheurs ont trouvé des preuves de sa consommation il ya 80000 années, selon des chercheurs de l'Iowa State University. Les preuves suggèrent également que le maïs a été dérivé d'un croisement entre graminées et une version ancienne et aujourd'hui disparu du maïs, expliquer chercheurs Lance Gibson et Garren Benson pour Iowa State. Une fois que les Européens ont découvert les Amériques, le maïs a été exportée vers plusieurs pays d'Europe et a fini par devenir un complément alimentaire précieux pour l'alimentation. Le maïs est un ingrédient principal de nombreux aliments à travers le monde, y compris les céréales, collations et les édulcorants.

Valeur nutritionnelle

Maïs contient des vitamines B thiamine, B-6, de la niacine, de riboflavine et de folate, ainsi que des traces de vitamines A et E, selon le site Faits organique. Il contient également des minéraux, y compris le cuivre, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le sélénium et le zinc, de même que des traces de potassium. La plupart des gens calories de maïs de produits céréaliers. Bien que le maïs fournit vitamines et la nutrition minérale, elle perd sa valeur nutritive une fois qu'il est hautement transformés.

Réaction allergique

Si vous avez une allergie de maïs, vous pouvez consciemment ou inconsciemment souffrir de symptômes d'allergie après avoir mangé des aliments qui contiennent des dérivés de maïs ou de maïs. Allergies causent le système immunitaire à produire des anticorps qui déclenchent la libération d'histamine et d'autres produits chimiques, selon les médecins à St. John Providence Physician Network et de l'American Dietetic Association. Ces produits chimiques provoquent des symptômes indésirables tels que la langue et la gorge enflure, difficulté à respirer, de l'urticaire, des crampes d'estomac et les problèmes digestifs et de l'extrême pression artérielle basse. Une réaction allergique grave peut provoquer une affection appelée anaphylaxie qui peut conduire à la mort. Certains experts de la santé croient aliments allergisants alimentaires les plus courants comme causes de maïs en cours symptômes néfastes sur la santé, tels que maux de tête, la dépression et l'hyperactivité, selon Woodlands Healing Research Center.

Aliments transformés

Ingrédients à base de maïs trouvés dans les aliments transformés peuvent gravement affecter la santé des consommateurs, en particulier ceux qui consomment régulièrement des produits contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose, rapporte Hilary Parker pour "Nouvelles à Princeton." Dans une étude menée à l'Université de Princeton, sirop de maïs à haute teneur en fructose a causé le gain de poids importante chez les animaux de laboratoire et en outre causé une augmentation significative de la graisse abdominale après la consommation à long terme, ajoute Parker. Les chercheurs croient que les résultats de la recherche peuvent être indicative de facteurs contribuant pour l'obésité humaine aux États-Unis. En outre, les produits de maïs pour nourrir le bétail peut provoquer animaux d'être malsain et sujettes à la maladie, selon les aliments de remplacement magazine en ligne "manger sainement Politique" et le site Web nourris à l'herbe Meats Slanker. Manger de la viande provenant de cet élevage malsaine peut conduire à la maladie chez les consommateurs.

Omega-3 et oméga-6 Ratio

L'absence d'origine naturelle oméga-3 que l'on trouve dans les aliments du bétail sain peut conduire à un mauvais oméga-3 et oméga-6 dans le rapport bétail nourri produits de maïs en routine. Lorsque ces viandes sont consommés régulièrement par les consommateurs, ils peuvent favoriser les maladies cardiaques et d'autres maladies apparentées de l'homme, selon les viandes nourris à l'herbe de Slanker.


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