Avantages huile de canola santé


Avantages huile de canola santé


L'huile de canola, faite à partir des graines d'une forme comestible de la plante de colza, a de légères avantages pour la santé lorsqu'il est utilisé dans la cuisine et dans les vinaigrettes. Les bienfaits de l'huile de canola sont principalement dues à son acide (ALA) teneur en alpha-linolénique. ALA sont des acides gras essentiels que le corps peut utiliser pour faire des formes actives d'acides gras oméga-3 semblables aux graisses saines présents dans les huiles de poisson. Bien que pas aussi efficace que les huiles de poisson, quelques-uns des avantages pour la santé de l'huile de canola, tels que la protection contre les maladies cardiaques, sont similaires. L'Institute of Medicine recommande 1,6 g d'oméga-3 les acides gras par jour pour les hommes âgés de plus de 19, et 1,1 g par jour pour les femmes âgées de plus de 19. Une cuillère à soupe d'huile de canola contient 1,3 g d'oméga-3.

Réduction des risques des maladies cardiovasculaires

Les oméga-3 les acides gras formés à partir d'ALA dans l'huile de canola peuvent aider à réduire les niveaux de triglycérides, qui sont des graisses qui circulent dans le sang et qui sont utilisés immédiatement pour l'énergie par le tissu musculaire, ou stockés dans les tissus adipeux pour une utilisation ultérieure sang. Des niveaux élevés de triglycérides dans le sang sont considérés comme un facteur de risque pour le développement de la maladie cardiaque et la pancréatite aiguë. Les personnes qui suivent un régime alimentaire qui contient des niveaux élevés de Alas sont également moins susceptibles de subir une crise cardiaque fatale, selon l'Université du Maryland Medical Center. Les avantages de l'huile de canola sont vus quand il est utilisé pour remplacer les graisses saturées moins sains dans l'alimentation, tels que le beurre et les huiles tropicales (comme la noix de coco et de palmiste) qui sont utilisés dans l'industrie alimentaire.

Réduit l'inflammation

Canola avantages pour la santé de l'huile comprennent la réduction de la tendresse et la raideur articulaire, et une plus grande mobilité pour les personnes qui souffrent d'une inflammation due à l'arthrite. ALA dans l'huile de canola peut également réduire l'inflammation associée à l'asthme. Les bienfaits de l'huile de canola peuvent également se étendre à d'autres conditions inflammatoires telles que la maladie inflammatoire de l'intestin et la colite ulcéreuse.

La vitamine E

Canola avantages pour la santé de l'huile comprennent sa contribution de la vitamine E à l'alimentation. Une cuillère à soupe d'huile de canola contient 3,1 mg, soit environ 15 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de vitamine E. La vitamine E est un antioxydant, ce qui signifie qu'il protège les cellules du corps contre les dommages et la destruction qui peut conduire à des maladies chroniques. A 2008 revue de la littérature scientifique concernant la vitamine E, publiée dans la revue "Current Opinion in Lipidology," suggère que des quantités suffisantes de vitamine E dans le régime alimentaire tout au long de sa vie vont protéger contre le développement des maladies chroniques et la mort subite par crise cardiaque .


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