Puis-je manger du saumon pendant la grossesse?


Puis-je manger du saumon pendant la grossesse?


Vous avez probablement entendu que les contaminants font poisson impropre à la consommation pendant la grossesse, mais le saumon est une exception. Ce poisson gras est une riche source d'oméga-3 les acides gras, qui favorisent le développement neurologique et visuel pour le bébé et pourrait réduire votre risque d'accouchement avant terme et la pré-éclampsie, rapporte l'Association américaine de grossesse. En outre, le saumon est une bonne source de protéines et de vitamines B. Comme avec toutes les choses, la modération est la clé. Limitez-vous à deux portions de 6 onces de saumon par semaine pour répondre aux lignes directrices de l'Association américaine de grossesse.

Les préoccupations de mercure

Certains types de poissons contiennent des niveaux élevés de mercure métallique. Mangé à l'excès, le mercure peut causer des dommages au cerveau du fœtus et peut affecter la vision et l'audition de votre bébé. Heureusement, le saumon est sur la liste des poissons avec les plus bas niveaux de mercure possibles et est sans danger pour la consommation pendant la grossesse, dit l'Association américaine de grossesse.

Préparation

Bien que le saumon est sécuritaire de manger pendant votre grossesse, vous devriez éviter les préparations premières, y compris sushi, parce que les poissons crus peuvent contenir des parasites ou des bactéries nuisibles. Pocher, gril ou de saumon cuire les filets et servir avec un côté de riz brun et les légumes pour un repas nutritif. Le saumon en conserve est une option moins coûteuse. Haut une salade fraîche avec le saumon en conserve ou mélanger le poisson avec de grains entiers et les œufs miettes de pain pour faire un hamburger de saumon.


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