Ail & Vinegar Diet


Ail & Vinegar Diet


Combinant l'ail et le vinaigre à des fins alimentaires est certainement pas une idée nouvelle. Les deux composants ont été utilisés depuis des siècles, et ils ont tous deux été utilisés comme additifs alimentaires et des médicaments. Les deux articles ont été scientifiquement étudié pour valider certaines des revendications folkloriques entourant leur utilisation médicinale. Soutien à l'ail et le vinaigre alimentation augmenté depuis le début du siècle que des chercheurs de valider leurs propriétés saines. Se il vous plaît consulter votre médecin avant d'apporter des changements à votre alimentation.

Avantages ail

L'ail a été utilisé comme un médicament, selon des tablettes d'argile sumériennes, datant 4600 années. Depuis les années 1970, il ya eu plus de 46 études sur les humains concernant les effets de l'ail sur la santé cardiovasculaire, selon un «Nutrition Journal" l'article 2002 par Sanjay K Subir Banerjee et K Maulik. L'ail cru, utilisé dans les études de 4 à 6 semaines, montre une diminution significative du cholestérol, de triglycérides et de l'hypertension, trois facteurs de risque connus de maladie cardiaque. Tous les essais cliniques administrés 600-900 milligrammes d'ail tous les jours pendant les essais.

Avantages de vinaigre

Le vinaigre a été à travers les âges comme un arôme alimentaire, de préservation et de la médecine. Ce ne est qu'en 1958, quand le livre «Folk Medicine» par le Dr Jarvis DeForest a été publié, que le vinaigre a gagné en popularité comme une aide à la perte de poids. Selon un "article Medscape médecine générale" 2002 par Carol S. Johnston, PhD, RD et Cindy A. Gaas, BS, depuis le tournant du siècle, les scientifiques ont évalué la capacité de vinaigre pour brûler les graisses, réduire le cholestérol et augmenter la vitalité, Jusqu'à présent, ils ont seulement déclaré que le vinaigre montre promesse quand il se agit de la perte de poids, mais ils ne conclure que plus de recherche est nécessaire.

Effets combinés

Selon l'expert de la médecine traditionnelle chinoise Tom Fung, combinant parties égales l'ail et le vinaigre est bon pour l'entretien de la santé et de l'utilisation médicale. Fung dit de prendre 2-4 cuillères à soupe du mélange après chaque repas pour lutter contre l'obésité, rhume et la toux, de la fatigue, le stress, les maladies cardiaques et l'arthrite. Il note aussi une foule d'autres maladies et conditions que l'ail et le vinaigre peuvent aider, y compris l'hépatite, la tuberculose et les parasites intestinaux. Fung recommande l'utilisation de l'ail et le vinaigre pour la préparation et la cuisson des aliments et que le mélange peut faire partie d'une sauce à salade, mais il prévient que la cuisson du mélange peut supprimer certains des avantages pour la santé.

Ajout d'ail et de vinaigre à votre alimentation

Il ya des petits changements que vous pouvez faire pour ajouter l'ail et le vinaigre à votre régime alimentaire, produisant des avantages majeurs de la santé. Ajouter l'ail haché à salades, sauces et les soupes. Purée ail et les pois chiches pour faire un houmous l'ail frais. Le vinaigre peut être utilisé comme une marinade, sauce à salade ou ajouté à l'eau de glace fraîche comme une boisson.

Manque de preuves

Bien qu'il existe des études à l'appui de la capacité de l'ail pour réduire les niveaux de cholestérol, il ya très peu de corrélations scientifiques entre l'ail et la capacité de perte de poids de vinaigre. Toutefois, le vinaigre peut être riche en vitamines et connu la pression artérielle réduire minéraux tels que le potassium et le magnésium.


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