Idées pour un régime en purée


Idées pour un régime en purée

Vue d'ensemble

Un régime de purée peut être nécessaire si vous avez la dysphagie. La dysphagie est un trouble qui affecte votre capacité à mâcher et à avaler. Comme beaucoup de gens atteints de dysphagie, vous pouvez avoir l'apport en nutriments insuffisante, conduisant à la perte de poids et la malnutrition. Pour améliorer l'apport et l'état nutritionnel, il est important de purée et de manger une variété d'aliments de chacun des groupes alimentaires. Avec les bons outils et les connaissances, à peu près ne importe quel aliment peut être servi sous forme de purée.

Petit déjeuner


Idées pour un régime en purée


Un certain nombre d'aliments sont disponibles au supermarché déjà sous forme de purée, y compris la compote de pommes, des céréales chaudes, pudding et de la purée instantanée. Vous pouvez même utiliser des aliments pour nourrissons en pot comme une option pour un régime en purée. Pour le petit déjeuner, vous pouvez avoir un bol de crème de riz et de la compote de pommes. Faire la céréale chaude avec du lait en protéines et en calories ajoutée. Vous pouvez également essayer la vanille ou du yogourt de citron avec un bol de crème de blé. Faire votre propre nourriture en purée avec un mélangeur ou alimentaire peut augmenter vos choix alimentaires. Réduire en purée à l'aide d'un œuf cuit la mayonnaise et le lait pour obtenir la bonne consistance et le servir avec un bol de céréales chaudes. Crêpes peuvent également être réduits en purée avec du lait et le sirop.

Déjeuner



Lorsque purée vos propres aliments, enlever les peaux, les graines, les membranes ou d'autres parties non comestibles premier, indique le site net de bien-être. Coupez les aliments en petits morceaux et utiliser le liquide approprié pour le goût et la texture. Bons choix liquides incluent le lait, la crème, le jus, le bouillon et la sauce. Idées pour un déjeuner en purée peuvent inclure deux pots de viande infantile en purée avec deux pots de bébé purée de haricots verts et un côté de purée. Ajouter le beurre et la sauce à la nourriture en purée à augmenter calories. Aliments pour enfants est généralement fade, de sorte que vous pouvez avoir besoin d'ajouter des assaisonnements. Vous pouvez également purée votre propre poulet et les haricots verts en utilisant le bouillon de poulet au lieu d'utiliser les aliments en purée en pot, et les servir avec vos propres pommes de terre en purée. Macaroni et fromage peuvent également être réduits en purée et rend un déjeuner riche en calories. Utilisez du lait liquide pour que la purée macaroni et fromage, et le servir avec une purée côté de chou-fleur.

Dîner


Idées pour un régime en purée


Spaghetti et boulettes de viande fait un repas du purée facile. Mélanger spaghettis cuits et boulettes de viande cuites à la sauce marinara, et ajouter un peu de parmesan pour la saveur. Réduire en purée des aliments séparément peut parfois être plus attrayant que le mélange tout ensemble. Vous pouvez aussi le pain de viande en purée à l'aide de bouillon de boeuf et la sauce et servir avec la purée de carottes et un côté de purée. Pour augmenter calories, utiliser de la crème pour mélanger les carottes et les pommes de terre.


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